Uludağ’da 1000 TL’ye Satılan Çorba Gündemde!

Uludağ, kış turizminin gözdesi olmaya devam ediyor. İçerisinde aromatik yapraklı yeşillikler, kırmızı pancar, kırmızı damarlı pancar, kuzukulağı, mor kale yaprakları, gül marul, endivyen marul, dağ kestanesi, nar ve tulum peyniri barındıran maskolin yeşilliği 700 TL’lik bir salata ile, beyaz peynir, dağ kekiği ve cherry domatesle yapılan dağ tostu ise 600 TL’ye satılıyor. Ancak, en çok konuşulan lezzet ise 1000 TL’ye satılan özel çorba. Geçen sezon sosyal medyada gündem olan bu çorba, kurutulmuş 3 çeşit dağ mantarı, ceviz, fesleğen ve dereotu ile hazırlanıp, kıtır ekmekle sunuluyor.

‘Yöre İnsanının Topladığı Mantarlarla Çorbamızı Yapıyoruz’

İşletme müdürü Süleyman Güngör, çorbalarının özel bir lezzete sahip olduğunu ve içerisindeki mantarların yöre insanları tarafından toplandığını belirtiyor. Çorba bu sezon da menüde yerini alırken, Güngör “Lezzeti ve sunumuyla ön plana çıksın isterdik ancak maalesef fiyatıyla daha çok konuşuldu. Bu sezon da 1000 TL’den çorbamızı sunmaya devam edeceğiz.” diyor.

‘Özel Bir Çorba Olduğu İçin Tabii ki Fiyatı Farklı’

Uludağ’a özgü lezzetlerin bulunduğu menüde, Güngör, “Uludağ Salatası” ve “Dağ Tostu” gibi lezzetlerin de olduğunu belirtiyor ancak çorbanın daha çok ilgi çektiğini vurguluyor. Çorbanın özel bir lezzet olduğunu ve yoğun emek gerektiğini belirten Güngör, “Çorba normal bir çorba değil, özel bir çorba. Bu yüzden fiyatı da farklı. İnsanlar tadına baktığında farkı anlayacak.” şeklinde konuşuyor.